蜂蜜琥珀花生的做法

花生米中打入1個雞蛋，打散打勻。

雞蛋打散後，倒入澱粉，攪拌均勻。

再倒入麵粉，讓花生米防粘，讓花生米均勻地裹上面粉。

將花生米過篩，篩掉多餘的澱粉和麵粉。

鍋中放油，小火，油溫五成熱時倒入花生米炸至定型，稍微變色撈出備用。

鍋中加入2勺水和2勺白糖，熬至糖水變粘稠，顏色微黃。

倒入炸好的花生米，快速翻拌，關火。再倒入熟白芝麻翻炒勻。

晾涼後酥脆好吃。

花生米中打入1個雞蛋，打散打勻。