酒花和氣泡的區別

酒花，又稱忽布（hop）、啤酒花。使啤酒具有獨特的苦味和香氣並有防腐和澄清麥芽汁的能力。酒花始用於德國，1079年，德國人首先在釀製啤酒時添加了酒花，從而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。

氣酒，指含有碳酸的葡萄酒，又稱氣泡酒（Sparkling Wine），酒中含有一定數量的二氧化碳形成氣泡。