起泡酒和高泡有什麼區別

起泡酒高泡和低泡的區別是在同一溫度下，二氧化碳壓力大小不同。在特點溫度為20℃時，高泡起泡酒的二氧化碳壓力大於或等於0.35Mpa，而低泡起泡酒的二氧化碳壓力在0.05 Mpa～0.34 Mpa之間。