蝦滑湯底的做法商用

材料

蝦滑1份（180g），青菜200g，核桃150g

做法

1、蝦滑提前半個小時拿出來解凍，用手搓成球狀。

2、把青菜洗乾淨切成短條。

3、核桃仁剝好備用。

4、熱鍋倒油，爆香蒜蓉，加入青菜炒2分鐘。

5、把蝦滑倒進去一起翻炒5分鐘，這時灑點水，以免炒焦。

6、把核桃仁放進去一起炒，直至蝦球變熟。

7、放少許鹽，醬油調味即可。