哪種炮製山藥開胃

開胃山藥是一道以山藥、山楂糕、蜂蜜等為主要食材製作的美食。

原料

淮山藥 200g，山楂糕100g，蜂蜜 10-15g，幹桂花5g。

做法

1、將蜂蜜與幹桂花放在小碗中混合均勻，備用。山藥去皮，切成大段，放入鍋中蒸熟，切成0.5cm厚的片，放涼。

2、山楂糕切成同樣厚的片。將切好的山藥片與山楂糕片交替碼好，在上面淋上桂花蜂蜜，即可。