紫雲英流蜜的特點

      紫雲英流蜜也叫紅花草蜜或草子蜜，紫雲英流蜜主要是由意蜂採集釀製的，屬於優質的單花蜜品種。紫雲英流蜜的主要蜜源植物為紫雲英，紫雲英也被稱為紅花草。

      紫雲英流蜜屬於不太容易結晶的蜂蜜，主要是因為紫雲英流蜜中的果糖和葡萄糖含量跟其他蜂蜜相比含量相對較低。但是紫雲英流蜜在低溫環境下也會緩慢結晶，結晶後的紫雲英流蜜呈乳白色的細膩顆粒狀，紫雲英流蜜一般呈白色或淡琥珀色的半透明液體狀。紫雲英流蜜味道清淡甜潤，有淡淡的紫雲英花香，屬於一等蜂蜜。

紫雲英蜜

紫雲英蜜營養豐富，含有葡萄糖、果糖、蛋白質、有機酸、酶類、維生素、鈣、鐵、磷等多種礦物質和微量元素，食用價值非常高，對人體健康功效良多。紫雲英蜜有清熱去火、潤肺解毒、消腫利尿等作用功效。