電飯鍋柴火飯什麼意思

一般來說電飯煲上面顯示的柴火飯就是蒸米飯，它的意思就是煮出來的飯就像是農村柴火做出來的飯一樣，在現代人的眼中它是用大火力加熱，並且能夠很好地控制住加熱米飯的火候，使之持續沸騰，內外不造成夾生，顆粒飽滿的米飯，具有一種特有的香味。

和電飯煲上其它煮飯不同的是，柴火飯是沒有吸水時間的，一按下按鈕就會進行最大程度的加熱，能夠節省電源需求的時間也非常少，如果出現想要快速將飯做好，選擇材火飯是最明智的決定。

電飯鍋柴火飯是指電飯鍋上的柴火飯模式，是採用了更先進的IH加熱技術，模似了農村柴火飯做飯的整個過程，還原了柴火飯的口感和味道。其實就是不斷用火烹煮米飯的過程，使煮熟的米飯更軟，更糯。

意思就是按這個功能鍵煮出來的飯和以前沒有電飯煲的時候用柴火燒用灶臺煮出來的飯一樣的，就是使用我們現在的電飯煲來模擬一個以前生柴火做出的柴火飯的一個過程