泡大豆用什麼水泡的最大
溫水
可以是稍微有點溫的水,水太涼泡的比較慢,水的溫度太高,泡出的質量不好。泡發黃豆芽用涼水即可,如果著急吃,時間短也可以用溫水。同時,上面要蓋上佈施加一定的壓力,才能使豆芽生長的又肥又壯,選擇室內溫度也很重要。
希望能給你帶來幫助祝你生活愉快
泡黃豆一般選用溫水比較好。不要選擇過熱的水,也不要選擇太涼的水,使用40度左右的溫水浸泡10個小時左右就可以製作豆漿了。
正常情況下使用熱水浸泡速度會很快,但是溫度越高,黃豆受到熱水刺激後,纖維素會硬化,不利於製作豆漿。而且其中的纖維素和大豆異黃酮很難稀釋進熱水之中。
使用溫水可以有效的軟化其中的纖維素,攝入人體可以增加飽腹感,又可以降低對胃腸道的刺激。將黃豆洗乾淨,燒兩倍黃豆的開水,黃豆和開水一起倒入保溫杯中浸泡兩小時即可
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