炸豆腐泡用什麼豆腐

“豆腐泡”——又叫油豆腐，算是一種豆制半成品，因為它一般是用成品豆腐通過油炸烹飪二次製作而成的成品，在存放時間上相對能夠延長一些，由於其具有色澤誘人、口感嫩筋、營養豐富且烹飪方式多樣等特點而備受大眾喜愛，目前豆腐泡（油豆腐）也是一道風靡全球、南北皆愛的家常美味食材