紅棗放很久都不生蟲是上了藥嗎
答案不是,紅棗晒乾後,體內水分減少的同時糖分凝聚,使紅棗不易與空氣中水分及其他物質發生反應,因此保質期比新鮮紅棗長。乾紅棗雖然可以儲存相對較長的時間,但還是會有一個儲存期限,保質期過後的乾紅棗營養價值會降低甚至變質影響食用。
可能是紅棗大都被硫磺薰過。
硫磺是一種粉末狀的物體,有特殊的氣味,特點是易燃,是製造農藥、火柴、火藥、橡膠的重點材料,正常情況下,人們常用硫磺驅趕蛇蟲,防治病蟲害,但是有些不法商販,盯上了硫磺的利用價值,家中有賣相不好的紅棗,會用硫磺熏製,鋌而走險,損人利己,雖然價格賣上去了,卻坑害了消費者,通過硫磺熏製的紅棗,色澤豔麗,個頭飽滿,就像打了一層蠟,原本烏漆嘛黑的顏色,立刻變得紅彤彤,就跟動物標本一樣,放一年都不壞,有化工味道的大紅棗,連蟲子看見都要繞道走。
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