南方種什麼品種辣椒最好

  1、淺綠皮線椒：主要用途，以鮮食為主，果長30公分左右，辣味強，可做主菜，也可配菜，大棚或露地栽培均可，主要採青椒。

  2、超大果型牛角椒：特別高產，果實牛角形，皮色翠綠，皮厚度中等，微辣，畝產可達2萬斤，在我們山東、陝西以及全國大部地區均有栽培。

  3、薄皮甜椒：早熟，果正方形，單果重250克左右，味甜，採收青椒為主，配菜，產量高。

  4、黃皮羊角椒：果皮淡黃色，微辣，採青椒，在我們廣西、海南、廣東，以及浙江、東北等地都有種植，口感好，產量高 。

  5、白皮小米辣：味特辣，青紅兩用型，可做泡菜、辣椒醬、醃製菜配品等，果長6-7CM，單果重12克，在我國廣西、海南等地用量較大。