柳芽分甜和苦兩種嗎

是的，柳芽分甜和苦兩種。

甜柳其實也就是直柳，而苦柳其實多半指的是垂柳，因為相比起來，前者沒有後者苦，所以，大家都比較喜歡直柳的嫩芽，另外柳樹開花後也不建議吃了。柳樹芽雖然好吃，但不可過量食用，它的皮和葉是有輕微毒性的，不影響食用，但凡事講究適可而止，不能過量。