玉米渣煮多久

玉米渣水開後煮15分鐘能熟。玉米渣，又叫玉米糝，玉米碎，常見於北方人的常見的雜糧食品，俗稱玉米渣或玉米碴子。北方人冬季裡最主要的早餐，玉米渣通常由50%～75%的澱粉、15%～30%的蛋白質、少量酯類物質和纖維素組成。