蕪芋又叫什麼

蕪芋是 蕪荑。為榆科榆屬植物大果榆的種子經加工後的成品。加工品呈扁平方塊狀，表面棕黃色或棕竭色，有多數孔洞和孔隙，雜有纖維和種子。質地鬆脆而粗糙，斷面黃黑色，易起層剝離。氣特異，味微酸澀。大果榆屬落葉喬木或灌木。別名 柳榆、蕪荑、黃榆。

蕪芋又叫茱萸、越椒、艾子，是一種雙子葉植物綱、為芸香科植物灌木或小喬木吳茱萸，及其變種的未成熟乾燥果實。

本品為蒴果，果實略帶五稜，扁球形。直徑2～3毫米，也有達5毫米者，表面綠色或黑綠色。頂端五瓣裂（呈五角狀），基部有花萼及短小果柄，在擴大鏡下觀察，果實表面粗糙，皺縮，很不規則，有圓形而稍下凹的油腺。子房五室，每室內含種子1～2枚，淡黃色，富油性。果實質堅脆，具濃烈而特殊的剌鼻香氣，味微苦而辛辣。用水浸泡有粘液滲出。