地瓜有酸味怎麼辦

扔掉

紅薯的主要成分是澱粉和糖，正常情況下蒸好應該是甘甜，很好吃，如果有酸味，是紅薯存放時間長，受潮後紅薯發酵滋生了細菌，變酸了，證明已經開始腐爛，不能吃了。