混合橄欖油怎麼樣

     混合橄欖油在國際橄欖油理事會（IOC）標準中稱為純橄欖油，純橄欖油在中國不是合法名稱。混合橄欖油是精煉油和初榨油的混合。混合橄欖油沒有強烈的香味，也沒有獨有的個性，酸度不低於1%。混合橄欖油不能直接食用，需加熱烹飪食用。其營養價值在初搾之上精煉之下。