小米飯冷凍後還能吃嗎

可以吃

小米粥超過24小時，但一直處於低溫冷藏狀態，一般還能吃。如果小米粥一直處於溫度較高的環境中存放，則不能吃。

小米粥屬於一種比較常見的粥類食物，其中含有一定量的維生素以及微量元素，且此類食物比較容易消化，不會對胃腸道造成刺激，也不會加重胃腸道負擔。日常生活中，如果做的小米粥比較多，可以將沒有喝完的小米粥放在冰箱內冷藏，同時使用密封盒或者是保鮮膜封存。對於此種情況下的小米粥，超過24小時之後能吃，因為冷藏過程中不會導致小米粥中的營養物質變質，不過在吃的時候需要適當加熱