剩大米飯凍了還能吃嗎
可以吃。
冷凍冰櫃的溫度一般都是-18°C下,白米飯中的水份會結凍,病菌基本進到“休眠狀態”,但這並不表明放到冷藏冰櫃的剩飯剩菜就不容易黴變,僅僅說病菌滋長的速率變慢了。一般放到冷凍櫃的剩飯剩菜2周都不容易黴變,可是也建議一週內解決掉。存的長時間,白米飯的口味、營養成分都是降低。
剩大米飯凍了還能吃嗎
冷凍過的米飯可以吃,但口感不太好,對身體沒有太大影響,冷凍後的米飯不要經常吃,也不要把冷凍好多點的米飯再拿出來吃,冷凍時間短問題不大,這是由於冰箱中容易滋生細菌,米飯不新鮮,冷凍過的米飯要放在開水中煮一下再食用,或者用雞蛋蔬菜炒一下再吃,味道會比較好。
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