人蔘果都可以吃吧

人蔘果可以吃，是一種很受歡迎的水果也有一定的藥用價值。人蔘果營養價值高，果肉含有高蛋白質、糖分、纖維素、維生素等物質，富含氨基酸、維生素C、硒、鉬、銅、鋅、鐵等十多種對人體有益的微量元素，食用後具有一定的保健作用，可生食或烹飪，其食用率達95%以上，因此大多數可食用。

但由於人蔘果的皮和肉口感粗糙，含有較多的纖維素，對於胃腸功能一般的人來說可能很難消化，所以這些人可以在吃之前去除皮和肉。

人蔘果的熱量怎麼會這麼高

人蔘果有高糖和低糖兩種。一般低糖人蔘果熱量不高，高糖人蔘果含糖量在22%左右，也就是說100克人蔘果含糖量在22克左右，吃多了不消化就容易轉化為脂肪儲存在體內。而且糖原是最快的能量供應來源，人蔘果味道好，容易多吃，所以吃人蔘果的熱量比吃低熱量水果高。

人蔘果原名為香瓜茄，又名長壽果、鳳果、豔果，屬茄科類多年生雙子葉草本植物。人蔘果是一種高營養水果，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點，富含維生素c和多種微量元素，其中鋅元素含量最高。