煮餃子加三次水間隔時間
心理1.2W
等餃子浮起,水沸騰後只加一次涼水。
等煮餃子的水再次沸騰後,把火壓小點,再煮2-3分鐘就可以關火盛盤
過去煮餃子加三次涼水,是有這個說法,也有人這樣做過。那是因為那個時候家裡都是蜂窩煤爐子上煮餃子,害怕煮不熟,想多煮一會兒,就加2-3次涼水。現在城市裡基本上都是天然氣了,火力猛,熱值高,加不加水都能煮熟。
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