古樹茶晒紅怎麼回事

     古樹茶晒紅，其實是晒青紅茶，又名普洱晒紅，是把從古茶樹上採摘的鮮葉，經過萎凋、揉捻等工藝製成的古樹紅茶。可以說古樹晒紅同時兼備了傳統紅茶和普洱茶的優點，既能完成後期轉化，長期儲存，也擁有苦澀不顯、口感香甜絲滑、滋味悠長的特點。

      古樹晒紅是晒青紅茶，即在陽光下晾晒的古樹紅茶，因此古樹晒紅又名普洱晒紅。雖然古樹晒紅是用普洱茶製作的，但卻並非普洱茶，而是一種創新型的紅茶，甚至於與雲南的紅茶都有很大的區別，所以古樹晒紅的風味甚是獨特。古樹晒紅是把從古茶樹上採摘的鮮葉，經過萎凋、揉捻、發酵、晾晒等工藝製成，所以古樹晒紅保留了茶葉中的活性物質，可以完成後期轉化，長期儲存，像普洱茶一樣越陳越香。古樹晒紅最大的特點是苦澀不顯、口感香甜絲滑、滋味悠長、回甘強烈，別具一番特色與風味，可以說古樹晒紅同時兼備了傳統紅茶和普洱茶的優點，能給予人馥郁濃醇之感。