流心奶黃包是什麼意思

流沙奶黃包，也叫奶皇包，是傳統的廣式甜點，廣東人喜歡喝早茶的時候點上一籠，慢慢品嚐它濃郁的奶香，還有奶黃餡那細膩綿滑的滋味。完美的奶黃包，首先餡料的味道要足，要有濃郁的奶香和蛋黃味，其次，面要白如雪，表面要光如脂，入口要綿如雲。