奶心是啥意思
奶心就是指用牛奶作為餡料所製作的夾心糖果。
這種糖果的口感非常獨特,是用硬硬的外皮包裹著柔軟的牛奶。而且入口後甜潤香酥,吃到一半的時候,牛奶就會自然流出,滿嘴充斥著牛奶的芳香。
牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為“白色血液”,對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上擠出來的。在不同國家,牛奶也會有不同的等級。
市場上銷售的主要是超高溫瞬時滅菌牛奶(即常溫下貯藏的牛奶)。選購時除了要到合格的大市場選購外,還要看看包裝是否完好無損,標籤內容是否齊全,特別注意保質期。捏一捏包裝質感,如有很硬的感覺,可能存在變質情況。
新鮮牛奶含有糖類和揮發性脂肪酸,因而略帶甜味和清香純淨的奶香味。將牛奶倒入杯中晃動,奶液易掛壁。滴一滴牛奶在玻璃上,乳滴呈圓形,不易流散。煮沸時無凝結物和絮狀物。
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