牛鞭驢鞭酒怎麼泡

牛鞭驢鞭酒泡製的方法是：

1，收來的驢鞭和馬鞭要第一時間清洗、烹飪處理。在烹飪過程中，儘量多放老薑、辣椒等，用重辣來消除掉驢鞭、牛鞭的腥味，否則真的難以下嚥。煮熟好的驢鞭和馬鞭要馬上讓它充分脫水放到太陽底下暴晒。

2、準備白酒。酒要高度米酒，最好使用52度以上的高度白酒，如果有60度的白酒更好，高度白酒可以將鞭的營養元素充分濾除，有利於增強效果，還能充分殺滅細菌等

3，把脫水的牛鞭驢鞭加入白酒，再加入適量的茯苓、枸杞等滋補藥材，密封儲存在陰涼的環境中，浸泡30天左右。牛鞭驢鞭酒就製作好了。