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![牛鞭怎麼來的]( "牛鞭怎麼來的")
牛鞭怎麼來的
是公牛身上割下來的。牛鞭的營養價值和滋補性都相當高，成年男子最多一天食一根，這種食物雖然補，但是還是少吃為好，適量吃才會補，吃多了效果反而適得其反。在選購牛鞭時，以新鮮牛鞭和正規廠家生產的真空包裝為主，不要選擇散裝...
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![牛鞭怎麼做好吃]( "牛鞭怎麼做好吃")
牛鞭怎麼做好吃
1、花生，枸杞，當歸，大棗，龍眼姜塊洗完備好，花生提前用冷水泡三個小時，牛鞭用清水反覆沖洗乾淨，剝皮切成小段，冷水煮5分鐘，煮掉血水，清水沖洗瀝水。加清水把牛鞭倒進去，水根據人多人少適當放。加入之前備好的料材（花生，枸杞，大棗，龍眼...
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![牛鞭燉蘿蔔正宗做法]( "牛鞭燉蘿蔔正宗做法")
牛鞭燉蘿蔔正宗做法
食材：牛鞭250克、白蘿蔔100克、紅棗15克、枸杞15克、薑片10克、蔥白10克、生粉水適量、食用油15克、食用鹽5克、雞粉2克、蠔油3克、老抽2克、料酒3克、胡椒粉2克。1、將牛鞭清洗乾淨去掉內白，切成小塊，白蘿蔔去皮，也切成...
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![客家人牛鞭做法教程]( "客家人牛鞭做法教程")
客家人牛鞭做法教程
用料：牛鞭1根、雞1只、小靈芝兩顆、黨蔘2根、紅棗8個、黑棗4個、當歸2片、巴戟3根、山藥1片、枸杞適量、料酒適量、薑片適量、花椒適量、鹽適量。做法:1、牛鞭在做湯以前，一定要進行淖水才行。等到水開以後，將牛鞭段下到...
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![什麼牛的牛鞭最好]( "什麼牛的牛鞭最好")
什麼牛的牛鞭最好
當然是大牛的好了。大牛的牛鞭裡富含營養物質，小牛還沒有發育，裡面的營養物質很少，甚至還沒有。大牛的牛鞭含有的雄性激素多，小牛的牛鞭裡面不會含有雄性激素，原因是它還不具備產生雄性激素的能力。市場上供應的牛鞭主要是...
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![鄉村食叔怎麼做牛鞭]( "鄉村食叔怎麼做牛鞭")
鄉村食叔怎麼做牛鞭
食材：牛鞭2根，小米椒20個，生薑1塊，大蒜5瓣，小蔥1根，花椒20克，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，老抽1茶匙，蠔油1湯匙，八角3個，桂皮2小塊，料酒2湯匙做法：1、將牛鞭處理乾淨之後，放入鍋中，加入薑片，加入1湯匙料酒，大火煮沸焯水，水開後再煮3分鐘，然後撈出...
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![牛鞭是什麼構造]( "牛鞭是什麼構造")
牛鞭是什麼構造
牛鞭就是雄牛的外生殖器，它的構造是最外層是牛皮，裡面有海棉體，有輸精管和輸尿管，牛鞭又叫牛衝，富含雄激素、蛋白質、脂肪。...
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![紅燒牛寶牛鞭的正宗做法]( "紅燒牛寶牛鞭的正宗做法")
紅燒牛寶牛鞭的正宗做法
（1）首先將牛鞭洗淨放入鍋中焯水，然後切成片狀，紅辣椒切成斜角凌形狀（2）準備適量蔥薑蒜及少許香菜（3）鍋中倒入花生油，待油燒熱後將切好的牛鞭放入油中微炒，期間加少許料酒及醬油（4）待牛鞭肉炒至7分熟時，將備好的蔥薑蒜及紅辣椒一起...
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![牛鞭是啥子]( "牛鞭是啥子")
牛鞭是啥子
這裡面說的牛鞭主要是指公牛的生殖器，也就是和母牛交配的器管，但它也是一種比較珍貴的保健品，在中藥材和保健品裡常常用到它，因此在宰殺公牛時都要把牛鞭單獨取下來，另行售賣，也可以理解為放牛人用來趕牛用的鞭子，這也是放牛...
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![牛鞭是啥子東西]( "牛鞭是啥子東西")
牛鞭是啥子東西
  牛鞭是公牛的生殖器。雄性動物都有的生殖器。   牛鞭是雄牛的外生殖器，又叫牛衝，富含雄激素、蛋白質、脂肪，可補腎扶陽，主治腎虛陽萎、遺精、腰膝痠軟等症，此外，牛鞭的膠原蛋白含量高達98%，也是女性美...
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![蓮子燉牛鞭的做法是怎樣的]( "蓮子燉牛鞭的做法是怎樣的")
蓮子燉牛鞭的做法是怎樣的
工具/原料牛鞭(1條)中藥材(若干)油適量海蔘6條蓮子 適量薑片適量花椒適量蔥段適量鹽適量方法/步驟1、把新鮮的牛鞭洗好，把牛鞭旁的油和軟組織分開2、從頭至最尖端用鋒利的小刀割開一條長長的口，刮洗乾淨3、切成小段...
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![犛牛鞭與牛鞭的外觀區別]( "犛牛鞭與牛鞭的外觀區別")
犛牛鞭與牛鞭的外觀區別
牛鞭和犛牛鞭都是動物生殖器，都是動物器關，在外觀上沒有什麼區別，功能上也沒有什麼不同，都是煩殖後代的關係之部件。牛鞭和犛牛鞭都是人民生活中的可口菜，營養價值很高，做法很間單，首先把牛鞭洗盡放入開水中焯水，放蔥花生薑片...
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![牛鞭田螺的做法大全]( "牛鞭田螺的做法大全")
牛鞭田螺的做法大全
1、用料：牛鞭200克，田螺100g、冬菇50克，冬筍50克，火腿(或叉燒)末25克，陳皮絲15克，高湯300克，薑絲、蒜末、蔥絲、醬油、精鹽、胡椒粉、香油、料酒、溼澱粉各適量。2、把牛鞭刮洗乾淨。田螺吐沙洗乾淨。3、牛鞭撕去筋膜，放水中...
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![什麼是牛鞭肽]( "什麼是牛鞭肽")
什麼是牛鞭肽
牛鞭肽是採用純浄、天然的錫林郭勒草原牧養的牛的新鮮牛鞭為原料，經過低溫處理、組織破碎、滅菌、生物酶解、提純、濃縮、離心噴霧燥而製成的高純度小分子肽粉劑。分子量分佈在1000道爾頓以下。牛鞭肽粉的理化性質水溶...
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![鄉村食叔牛鞭做法]( "鄉村食叔牛鞭做法")
鄉村食叔牛鞭做法
食材：牛鞭2根，小米椒20個，生薑1塊，大蒜5瓣，小蔥1根，花椒20克，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，老抽1茶匙，蠔油1湯匙，八角3個，桂皮2小塊，料酒2湯匙做法：1、將牛鞭處理乾淨之後，放入鍋中，加入薑片，加入1湯匙料酒，大火煮沸焯水，水開後再煮3分鐘，然後撈出...
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![牛鞭是哪]( "牛鞭是哪")
牛鞭是哪
牛鞭是雄牛的外生殖器，又叫牛衝，富含雄激素、蛋白質、脂肪，其製作一般經過晒乾、浸泡、清洗、消毒、醃製、滷製等過程。牛鞭作為一種珍貴進補之食，在全世界廣泛受到歡迎，在各餐飲場所也是炙手可熱的一道美食。牛鞭的製作，牛...
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![鴿子燒牛鞭是什麼意思]( "鴿子燒牛鞭是什麼意思")
鴿子燒牛鞭是什麼意思
沒什麼意思，就是一道大補的菜而已將買來的生牛鞭，放在鍋中，小火煮沸大約2個小時，待牛鞭涼後，將尿道中的雜物摳出。然後放在菜架上晾一下，過掉上面的水分。將菜架上的牛鞭取下，放到切菜板上，用刀切成條形。然後在和生薑，料酒放...
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![牛鞭燉豆腐可以嗎]( "牛鞭燉豆腐可以嗎")
牛鞭燉豆腐可以嗎
答案是可以，牛鞭含有非常優質的蛋白，每100克牛鞭含有的蛋白質約19.9克，而且其脂肪含量非常低，牛鞭中含有非常豐富的鐵元素，是人體必需的礦物質。豆腐也含有非常優質的蛋白質，是人體容易吸收的，其中的脂肪多屬於人體必需的不...
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![鮮牛鞭怎麼烘乾]( "鮮牛鞭怎麼烘乾")
鮮牛鞭怎麼烘乾
先將牛鞭用溫水沖洗，剪開外皮用開水燙一下，撈出後將外皮撕去，洗淨放入鍋中。鍋內放水2.5公斤，加入蔥50克、姜25克、花椒，直至將牛鞭煮爛，撈出一破兩半，將尿道除去，切成4～5釐米的長段。便可紅燒。注意事項在選購牛鞭時，以新鮮牛...
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![牛鞭和羊鞭哪個好吃]( "牛鞭和羊鞭哪個好吃")
牛鞭和羊鞭哪個好吃
都好吃，看個人喜好，兩個都是好東西，牛鞭和羊鞭倒是比較常見，在很多店鋪裡會出售。名字不會那麼直白，通常會取一個文雅一點的名字，就連擺盤也會很講究，不是澆湯汁，就是切花刀，總之看起來讓人根本想不到是牛鞭和羊鞭。兩樣東西都...
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![牛鞭最長有多長多粗]( "牛鞭最長有多長多粗")
牛鞭最長有多長多粗
牛鞭最長有90公分左右，相當一元硬幣那麼粗。健壯的公牛外生殖器平時縮在裡面，漏出來的部分也就是10公分左右。只有在和母牛交配的時候，露出的牛鞭才達到最長最粗。...
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![牛鞭怎麼做好吃又大補]( "牛鞭怎麼做好吃又大補")
牛鞭怎麼做好吃又大補
主料:牛鞭1-2根。2、調料:熟大油75克，花椒油25克，醬油15克，味精、白糖各5克，鹽6克，料酒15克，溼澱粉40，花椒、糖色各少許，蔥段100克，蒜瓣20克，姜塊50克，雞湯500克。3、先將牛鞭洗淨，剪開外皮用開水燙一下，撈出後將外皮撕去，洗淨放入...
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![新鮮牛鞭怎麼洗]( "新鮮牛鞭怎麼洗")
新鮮牛鞭怎麼洗
一、先將整根牛鞭洗淨，剪開外皮，用開水燙一下撈出，將外皮撕掉。然後把牛鞭周圍的贅肉、筋皮剔除，再用剪刀從中間剪去血線。二、清洗牛鞭的尿道，將牛鞭剪開後，你就可以清楚的看到尿道部分了，這是產生腥味的根原，要用刀小心的剔...
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![牛鞭生凍還是煮熟冷凍好]( "牛鞭生凍還是煮熟冷凍好")
牛鞭生凍還是煮熟冷凍好
牛鞭在生動的情況下你煮熟冷凍會更好一些，因為在生的時候進行冷藏，再拿出來之後可以保留它的營養成分，而且吃起來更新鮮，但是如果煮熟了之後冷凍保質期就會大大減少，而且營養容易流失，吃起來口感也不會特別好...
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![牛鞭黃鱔湯做法]( "牛鞭黃鱔湯做法")
牛鞭黃鱔湯做法
1、鱔魚處理乾淨，切成段2、牛鞭去臊汆水，加香料滷透改刀3、熱鍋冷油，放入鹽，再下入牛鞭煸炒至變色。4、再放入蔥姜，小米辣，豆瓣醬，料酒，生抽，老抽，蠔油翻炒出香味，加入適量的水。5、再加入鱔魚、適量鹽，雞精，白糖，胡椒粉，翻入芹菜段...
