牛鞭黃鱔湯做法
1、鱔魚處理乾淨,切成段
2、牛鞭去臊汆水,加香料滷透改刀
3、熱鍋冷油,放入鹽,再下入牛鞭煸炒至變色。
4、再放入蔥姜,小米辣,豆瓣醬,料酒,生抽,老抽,蠔油翻炒出香味,加入適量的水。
5、再加入鱔魚、適量鹽,雞精,白糖,胡椒粉,翻入芹菜段翻炒一下,燒開後大火燜煮三到五分鐘。
6、最後放入青紅辣椒,翻炒收汁入味,即可開吃啦。
牛鞭黃鱔湯做法
用料:牛鞭1根、黃鱔5條、小靈芝兩顆、黨蔘2根、紅棗8個、黑棗4個、當歸2片、巴戟3根、山藥1片、枸杞適量、料酒適量、薑片適量、花椒適量、鹽適量。
牛鞭黃鱔湯做法:
1、牛鞭在做湯以前,一定要進行淖水才行。等到水開以後,將牛鞭段下到鍋裡,讓其滾開幾個滾後,取出用清水洗乾淨。如果感覺還是有味的話,可以再次淖水。
2、將鍋裡添上油,帶到油溫升到7成熱的時候,下入黃鱔塊爆炒。然後再將蔥花、桂皮、八角放入鍋裡,進行煸炒,直到有香味溢位後,在鍋里加水加熱。
3、等到鍋裡的水開了以後,我們將淖過水的牛鞭倒入鍋裡,繼續大火煮。煮的過程中,為了不讓湯溢位,可以將鍋蓋開啟。等到過個15分鐘以後,轉成小火慢燉。在牛鞭大概慢火燉煮了1個小時以後,我們可以將清洗乾淨的枸杞下到鍋裡。然後繼續慢火燉煮。
4、大概煮3個小時左右,牛鞭、黃鱔、枸杞都已經煮爛了。就可以起鍋盛出來喝了。當然,如果不喜歡過於爛的湯,只要在枸杞下鍋後煮15分鐘就可以起鍋了,牛鞭黃鱔湯就做好了。
-
csgo對槍應該走位還是站著不動
應該站著不動。因為csgo一邊走一邊開槍的彈道是模糊的,只有身體停止移動的時候彈道才是穩定的,彈道不穩就不能準確的瞄準命中敵人。拿部分衝鋒槍例如野牛可以一邊跑一邊打,因為子彈多可以形成火力壓制讓對方不敢露頭。...
-
大頭魚跟白鰱魚區別圖片
大頭魚的魚頭要比白鰱更大些,可占身體的一半甚至更多大頭魚身上有淡黑色斑點的,而白鰱是全白鱗,無黑色斑點大頭魚肉質細膩,魚頭富含膠質蛋白,白鰱肉質略微鬆散,而且鮮味不如大頭魚,且小刺較多。白鰱一般指鰱(鰱屬魚類)。是鯉科、鰱屬魚類。體側扁,稍高,腹部扁薄,從胸鰭基部...
-
年宵牡丹都有哪些顏色呢
年宵牡丹花的花色豐富,主要以大紅色、粉紅色、黃色、紫色、白色、藍色為主,除此之外,還有夜光白、豆綠色、藍田玉、姚黃色、首案紅等稀有的顏色。...
-
瀋陽市場新年禮盒都有啥
瀋陽市場上新年禮盒有點心和水果大禮包,也有海鮮和肉類大禮包,還有堅果大禮包,另外還有半成品的年席大禮包等一些新年特色禮包。...