做蘋果醋的蘋果渣有什麼用

可以吃也可以沖水喝

1、準備幾個清洗乾淨的蘋果、生雞蛋、蜂蜜、酒釀、枸杞。

2、蘋果清洗乾淨切塊去籽，用榨汁機榨蘋果汁，將果渣接好備用。需要注意的是，蘋果汁在做好之後一定要儘快喝掉，不然會氧化，也會出現分層現象，蘋果汁中的部分營養物質會隨之流失。

3、準備另一個小碗，將雞蛋磕入碗中打成蛋液，雞蛋的打散可圍繞一個時針方向轉動，可快速得到打好的蛋液。

4、取一箇中等大小的湯鍋，蘋果汁渣倒入湯鍋中，加入酒釀和水攪勻，開中小火開始煮。

5、注意觀察鍋內情況，煮至微沸騰狀態(鍋內出現小泡泡)，轉小火倒入蛋液。在倒蛋液的時候，用勺子慢慢攪動，注意，要慢慢地。

6、當蛋液散開成均勻細碎的蛋花狀態的時候，加入枸杞，就可以關火了。燜一會，完成了。

8、喜歡喝原味的，倒入碗中放涼就可以喝了。喜歡甜味的，就可以加入蜂蜜。喜歡冷飲的，也可放入冰箱中，冷凍幾個小時，加入幾顆紅彤彤的櫻桃，別有一番風味。

此外，蘋果汁渣你也可以試試和果醬一起抹在麵包上，加上蜂蜜，做成甜麵包吃。