河鰻和黃鰻的區別

1、本質不同

河鰻一般是指的鰻鱺目分類下的一些物種的總稱，河鰻其實是屬魚類的，從外形上看似蛇，但是河鰻是無鱗的，一般在鹹淡水交界海域會比較多，河鰻的頭比較小，身體高，而且看上去薄又透明，也被稱為“柳葉魚”，黃鱔魚是屬於合鰓魚目，從外形上看是細長圓柱形的，體長一般在20.70釐米左右，最長的黃鰻魚長度可達1米。

2、身處環境不同

黃鰻魚一般生活在稻田、小溪、河渠等一些淤泥質水底層，在我國很多地方均有生產，尤其是在中國長江流域、遼寧以及天津等一些地方的產量較多，而河鰻就完全不同了

黃鰻魚和河鰻還是有一點不一樣的，雖然河鰻和黃鱔從外形上看有點像，但是河鰻和黃鰻魚是兩種完全不同的魚，包括他們的生長環境和營養價值差異是非常大的，相信通過以上的介紹，大家一定學會了如何分辨黃鰻魚和河鰻了。