海鮮有沙子什麼梗
海鮮有沙子不是什麼梗,是海洋生物自身戴的,如貝類,水母等,它們在吃食時往住吃掉沙子。海鮮中有沙子要把海鮮清洗乾淨,不過對身體無害。
海鮮有沙子代表沒有洗乾淨。有些海鮮是有儲存一些沙子。海鮮裡的沙子讓人頭疼,大廚告訴你:這麼洗乾淨又美味
乾貨一般是指蝦皮、魚乾等。這類海鮮,個頭小的更容易有沙子。而且一般含有較多的鹽分,比較鹹。
正確的清洗方法是先用清水淘洗一下,然後燒開一鍋水,把乾貨放進去煮一下,5分鐘左後即可,然後再撈出來做菜,這樣不僅能確保清洗乾淨,還能有效的去除一部分鹽分,避免鹽攝入過量。
大家都知道買回來海鮮,不吐乾淨都會有沙子,如果在飯店吃也有沙子話,也沒收拾乾淨。海鮮生在海里避免不了又有沙子。所以我在做的時候,一定把海鮮吃的沙子吐乾淨,這樣就好了。
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