山楂片裡為什麼要放胭脂紅

1、胭脂紅是中國使用最廣泛、用量最大的一種人工合成色素，外觀呈紅色，無臭，易溶於水。山楂片配料中就含有胭脂紅。對於這種食品新增劑，國家對其使用範圍和最高使用量都有嚴格規定。

2、新鮮的山楂，用熱水一泡就會褪色，胭脂紅的新增可以提高它的色感，增加人的食慾。