山楂片需要炒焦嗎

炒至表面焦褐色，內部黃褐色

將山楂片放進鍋裡面用鐵鏟不停地翻動，要受熱均勻。

山楂切成薄片晒至半乾，在鐵鍋中放入洗乾淨的九年級把晒至半乾的山楂片放入鍋中翻炒至水分蒸發變得有點脆脆的，之後在小夥翻炒一會兒，經常翻看山楂，如果文殊山楂，開始有一點糊糊的味道，就是山楂炒焦了。