荔枝一共有多少種

荔枝的品種很多，據說有近200種，常吃的也有3類40種。著名的品種有掛綠、三月紅、淮枝、妃子笑、糯米餈、桂味、香荔、黑葉、一品紅、釵頭、紅繡鞋、滿林香、綠農郎、丁香、玉荷包、陳紫、鶴頂、周家紅、十八郎等等。

就以掛綠為例，這是產於廣東增城的荔枝絕品，果形大如雞蛋，果殼上部嫣紅，下端帶一抹綠色，所以叫它掛綠。本品肉厚核小，潔白晶瑩，汁多味甜，吃後滿嘴清香。有人說：荔枝之於果也，仙也，佛也，實無一物得以擬者。正說明了它的味美絕佳。

常見以下幾個主要品種：

三月紅、圓枝、黑葉、淮枝、桂味、糯米餈、元紅、蘭竹、陳紫、掛綠、水晶球、妃子笑、白糖罌。

中國荔枝品種很多。據解放初期調查：廣東有82個品種，福建有41個品種，廣西、四川、雲南、貴州、臺灣等地區的品種尚無完整的統計。當中桂味，糯米餈是上佳的品種，亦是鮮食之選，掛綠更是珍貴難求的品種。“蘿崗桂味”，“畢村糯米餈”及“增城掛綠”有“荔枝三傑”之稱。 惠陽鎮隆桂味，糯米餈更為美味鮮甜。