荔枝有多少品種,荔枝哪個品種好吃
有時候去買荔枝看見商家在賣好幾種,每種價格還不一樣,荔枝到底有多少品種,哪個品種的荔枝好吃一些呢!
荔枝有多少品種
荔枝的品種有三月紅、妃子笑、白糖罌、糯米餈、淮枝、狀元紅、掛綠、黑葉、桂味、水晶球品種,這十個品種是目前非常有名的荔枝品種,也是全國各地區的狀元品種。其中桂味荔枝、妃子笑荔枝在古代還是貢品,只有皇帝才可享用。
荔枝哪個品種好吃各有千秋,個人認為是白糖罌荔枝
白糖罌荔枝,簡稱白糖罌,為荔枝的一個品種,又名蜂糖罌、中華紅。該品種果肉爽脆,味清甜,是廣東省品質最優良的早熟品種。主要產於茂名市的高州、電白等地,有一千三百年以上的栽培歷史。
白糖罌荔枝樹勢中等,樹冠半圓形,50年生樹高3.5米,冠幅6米,主幹周徑1.14米,樹皮黑褐色,枝幹較開張。小葉2~4對,多為對生亦有互生,橢圓形或卵圓形或長橢圓形,葉薄,葉色較淡,長5.5~10.4釐米,寬2.3~4.8釐米,先端短尖,基部多呈楔形。花序長約25釐米。
果歪心形或短歪心形,中等大,縱徑3.2釐米,橫徑3.7釐米,平均單果重24.8克;果皮薄,鮮紅色,厚約0.5~1毫米,龜裂片大部分平滑,小部分微隆起,多呈略長四邊形或多角形,大而疏,排列不規則,裂片峰細而鈍,果蒂及縫合線附近裂片峰細而尖,裂紋淺而顯著,縫合線不甚明顯。
早熟。果肉爽脆,味清甜,品質優良,豐產性強。可大量繁殖發展。是荔枝的上等優品,極佳的選擇,可以和桂味、掛綠等品種媲美。
白糖罌荔枝有一千三百年以上的栽培歷史,主要產區在茂名市的高州、電白等地。具體來說,主要在高州的根子鎮,電白羊角鎮(羊角鎮2001年後劃歸茂港區)等地有栽培,高州新垌鎮等地也有零星栽培;另外,該品種又引種到廣東省廣州市、海南省等地。
核很小的荔枝是什麼品種核很小叫糯米餈。
荔枝有多個品種,當中桂味,糯米餈是上佳的品種,亦是鮮食之選;掛綠更是珍貴難求的品種。“羅崗桂味”,“筆村糯米餈”及“增城桂綠”有“荔枝三傑”之稱。
掛綠:因外殼四分微綠六分紅,每個都有一圈綠線而名。據《廣東新語》說,掛綠“爽脆如梨,漿液不見,去殼懷之,三日不變。”當中增城掛綠歷來都是皇帝的貢品。據聞幹隆年間,增城人因為不堪每年納貢之擾,把百棵掛綠砍掉,只存一棵母樹現仍存在增城荔枝鎮掛綠園,稱”西圓掛綠”。西圓掛綠每年仍有結果,2001年便有一顆西圓掛綠荔枝,在拍賣會中創下”最貴水果”的世界紀錄。
桂味:特點是有桂花味,肉爽而清甜。果皮淺紅色,皮上的裂片峰尖刺手,皮薄而脆;核有正常發育的大核,亦有退化的焦核。桂味中有一種叫”鴨頭綠”,有墨綠色的斑片,是特佳的品種。
糯米餈:特點是肉厚,多汁,濃甜如蜜。果皮鮮紅,皮薄,皮上裂片無峰尖。核小,更有退化成無核的。
荔枝哪個品種最甜一般最常見市面上常見的荔枝品種有:妃子笑、桂味、增城掛綠、三月紅、白糖罌、糯米餈等。個人認為糯米餈荔枝最好吃。
糯米餈荔枝果實較大,近心形或心形,稍扁,果皮鮮紅色;龜裂片明顯隆起,縫合線明顯,果梗細長;果肉乳白色,肉厚,肉質軟滑,細嫩多汁,味濃甜微帶糯米香味。
糯米餈的甜味是個人覺得最濃烈、最直接的。有時候稍微會有一點點血糖問題,所以吃荔枝一般只是吃那麼幾顆,於是就很喜歡“糯米餈”這種能簡單直接給我最強烈荔枝口味和口感的品種,簡簡單單的好吃又過癮。但是說實話“糯米餈”這個品種有時候太甜了,可能一些不太能吃甜的朋友會覺得吃幾個就有點膩。
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