珍珠煮成一坨了怎麼辦

奶茶中的珍珠其主要原料是木薯粉，其一旦被煮爛，在被煮成一坨後，無法再恢復原樣。你可以在它冷卻後手工將它切分一下。

珍珠煮成一坨了，有可能是你開始放進去煮的時候，那個水不要太開溫水就可以下，如果是水太開了的話，放進去也很容易粘在一起，成一坨的，一種可能就是你把它煮好，以後放的太久了，它也會粘在一起的成一坨

1、將珍珠倒進鍋裡。

2、用大火煮開，再中火煮十五分鐘左右，悶半個小時。

3、然後將煮過的珍珠取出。

4、在冰水裡冰半個小時取出來。

5、將120克紅糖放到210克熱水裡煮成紅糖水。

6、要慢慢的煮。

7、煮的湯汗濃綢為止。

8、將前面煮好的珍珠倒入鍋裡。

9、再煮五分鐘。

10、取適量放進杯子裡，輕輕晃動一下，讓四壁沾上紅糖汁。

11、然後再衝入牛奶