山楂的品種有哪些
山楂的品種有野山楂,寶石這些
  梨果球形或梨形,紅色或黃色,直徑1-2釐米,宿萼較大,反折。果實較小,類球形,山楂果表面棕色至棕紅色,並有細密皺紋,基部有果梗或已脫落。質硬,果肉薄,味微酸澀。
主要品種有六種,分別是:
一、大金星:大金星的果實大,平均每個果實重量為16g,產于山東平度,果實呈扁圓形,接近果梗部略收縮。果實的外皮呈深紅色,上面的果點為黃褐色。大金星的果肉厚,為粉色至淺粉色,上等品質。
二、歪把紅:歪把紅山楂要比一般的山楂大一點,它之所以叫歪把紅,這是因為在果柄處略微有凸起,看起來就好像是果柄歪斜一樣,所以被取名為歪把紅,它也是冰糖葫蘆的主要原料。
三、大棉球:大棉球也是山楂的一個品種,一般會在9月上旬山楂成熟,成熟相對早。果實在生長成熟後,酸度適合,在食用的時候,多不需要加工處理,但儲存時間短。
四、毛紅子:毛紅子是山東平邑縣流峪鄉泉子峪村發現的一個新品種,成熟期為9月下旬,該品種的果實耐貯運。它是一種豐產的矮化品種,耐貧瘠,抗乾旱。果實呈扁圓形,單個果實重量約7.1-7.8g,外皮鮮紅色,上面有黃白色的果梗。
五、野山楂:野山楂為球形、梨形,果實為棕色、棕紅色,上面有細密的皺紋,個頭小,直徑約為1-2cm,果實基部具有果梗,或者是已脫落的狀態,質硬,味道酸澀。
六、其他品種:山楂有多個品種,還包括粉口山楂、紅肉山楂、敞口山楂、磨盤山楂、超金星山楂、面楂、綠肉山楂、湖北山楂、雲南山楂、算盤珠紅子、大五稜山楂等。
大五稜山楂 大五稜山楂品種果個巨大,平均單果重達24.3g,最大果為31.6g,果實長圓形,萼部較膨大,萼窪周圍有明顯的五稜突起,宛如紅星蘋果,果皮全面鮮紅,鮮美可口,10月中下旬成熟
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