自制火麻油的做法大全
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幹木耳 30g 、 火麻油 7ml 、 青椒 2個 、 幹辣椒 3個 、 鹽 1匙 、 糖 1匙半 、 生抽 1匙 、 醋 1匙 、 小蔥 1棵 、 蒜 3瓣
烹飪步驟
1、蒜去皮拍碎,青椒,蔥,幹辣椒,分別切段備用,將生抽、醋、鹽、白糖調成醬汁
2、木耳反覆清洗乾淨,放入滾水中泡發,隨後撈出撕小朵
3、將木耳倒入鍋中焯水,再用涼水過一遍
4、鍋中倒油,爆香蔥、蒜、辣椒,製成調料
5、木耳裝盤,淋上調料和醬汁,攪拌均勻
6、倒入約7ml火麻油攪拌均勻
7、一盤清涼爽口的涼拌木耳就完成啦~
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