200克小核桃，多少油

200克小核桃4斤油，1斤普通的核桃仁可以榨7兩油，4斤核桃可以榨出1斤油。不同質量的核桃有不同的出油量。核桃油是一種由核桃仁製成的植物油，是可食用油。被譽為“東方橄欖油”，與橄欖油一樣深受消費者喜愛。

黃白色最好，暗黃色次之，再就是棕黃色次之。

200克小核桃 多少油

一般情況下，4斤核桃可以榨一斤油，因為核桃仁的出油率在70%左右，500*0.7=350克，一斤核桃仁出油只有7兩。

溫馨提示：不同品質的核桃出油率不同，市面上用於榨油的核桃出油率在30%左右，基本是最高的出油率了。

榨核桃及核桃油分兩種，一種是液壓低溫壓榨，一種是螺旋熱軋。但無論怎麼榨油，都有一定的殘油。同時，與核桃油的酸價和過氧化值有一定的關係。如果原料質量都很好的話，大概2.5KG核桃仁出1KG核桃油