綠豆泡久了怎麼蒸不爛
1、首先綠豆在組織前可以用水先泡半個小時,這樣比較容易煮熟。大火煮開。小火燜15分鐘即可,這樣煮出來的綠豆皮不會破。
2、用高壓鍋煮,高壓鍋煮開以後就可以關火。燜上十來分鐘,再開啟鍋的時候綠豆就熟了,而且皮一點也不破。
3、用電飯鍋煮。電飯鍋想要煮出不破皮的綠豆,我們可以少放一些水,就像煮飯那樣。只放一點點的水,這樣綠豆在,煮開以後水很快好乾,然後煮飯鍵就會跳上來這個時候,綠豆就不會呈現沸騰的狀態,皮就不會破了。可以做綠豆涼茶。綠豆奶茶。
4、燜燒杯來煮綠豆,把綠豆煮開以後倒入燜燒杯。蓋上蓋子。一到兩個小時綠豆就熟了,而且皮一點也不破。
5、用熱水瓶,把綠豆煮開以後,倒入熱水瓶蓋上蓋子。熱水瓶具有保溫的作用,而且不會沸騰,這個時候綠豆就被悶熟了。一點都不會破皮。熱水瓶家家都有。非常方便。
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