長毛的海蟹是什麼品種

第一，海蟹一般不長毛的。

第二，長毛的是中華絨鰲蟹。河蟹有些螃蟹鉗子上有很多毛，有些卻沒有是因為它們種類不同: 鉗上有絨毛的螃蟹是河蟹 鉗上沒有絨毛的螃蟹是海蟹。 河蟹一般是青綠色的較小，而且前 腿上有毛 （比較通俗）海蟹一般是顏色淺的而且一般前腿上沒有毛，有海水腥的味道。

1、梭子蟹

梭子蟹因形如梭子而得名，是我國沿海最常見的蟹類品種之一。梭子蟹營養豐富，蟹肉質細嫩、潔白，並含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、B、D、尼克酸及礦物質鈣、磷、鐵等。梭子蟹個體健壯，一般重250 克左右，最大可達500 克。雄蟹多膏，雌蟹多黃，在九十月份最為肥美，口味極佳。

2、青蟹

青蟹個體巨大、成長速度快、營養豐富等特點，味道甘香可口，入口鬆化，肉味鮮美、滋味無窮在近代以及現代被視為珍貴海鮮食品。