買的柿子，裡面籽青這麼回事兒

它代表著一種是沒有成熟的脆柿子，我們去買脆柿子，吃的時候一定要挑選好的，我們要挑選那種紅色的脆柿子才是成熟的，這種青色的脆柿子我們不要再吃了，因為它吃起來味道是澀澀的，口感非常不好，買回來之後，我們還需要給它催熟，是非常麻煩的。

脆柿子發青說明脆柿子還未成熟，正常來說，脆柿子成熟之後顏色會變黃，變成黃柿子，脆柿子成熟後食用口感會甜甜的、脆脆的，所以我們如果買回來一些發青的脆柿子，我們需要用到乙烯利來把它催熟的，或者用石灰水來給它催熟也是可以的。

這主要與成長的天氣條件有關，在果實成長過程中如果長期處於過澇或過旱的環境中，種子成熟所需要的養分不能及時輸送，就可能導致果實熟了但種子還是綠色的情況，可放心食用