上饒特產有哪些

上饒特產一：鄱陽湖大閘蟹

鄱陽湖大閘蟹是江西省上饒市鄱陽縣的特產。有著非常悠久的歷史，鄱陽湖有著非常優越的地理環境，水資源豐富，所產出的大閘蟹以青背、白肚、金爪、黃毛為顯著特點，以其大、肥、鮮、甜而聞名於世。

上饒特產二：婺源綠茶

 婺源綠茶是上饒的特色名茶，有著非常悠久的歷史，在唐代就已經非常出名了，在明清時期還被列為朝廷的貢茶。婺源有著優越的地理環境，土壤肥沃，降水充沛，光照充足，非常適合茶樹的生長，所產出的婺源綠茶外形緊細圓直，香氣馥郁，滋味醇厚。歷史悠久，明清時代，曾列為向朝廷進獻的“貢茶”。

上饒特產三：鉛山燙粉

鉛山燙粉是江西省上饒市傳統特色小吃，上饒鉛山縣境內的米粉經煨燙後加入湯料而成的米粉。鉛山燙粉具有熟而脆，香而不膩的特點，集鮮、香、辣、滑於一身，有彈性，深受民眾喜愛。

上饒特產四：清華婺酒

清華婺酒是一種藥酒，主要材料有當歸、砂仁、檀香、靈芝等。以優質大麴酒為基礎，加當歸、砂仁、檀香、靈芝等12種名貴藥材配製而成，曾被譽為江西四大名酒之一.清華婺酒色澤金黃，芳香濃郁，營養豐富，具有補補血，活血，健胃養顏之功效。

上饒特產五：三清臘板鴨

三清臘板鴨是上饒的傳統名菜，有著非常悠久的歷史。三清臘板鴨的製作工序十分精細，選用三清山腳下信江源頭河溪畔農家野外放養，覓食田螺、捕蟲食草的土鴨為原料，宰後經 “ 三天醃製七天露晒 ”的獨特配方和工藝精製而成。所製成的臘板鴨肉嫩皮薄、骨脆肉香、臘味醇和、鮮爽美口。