空氣炸鍋麵包為什麼裡面很溼

1、

內部熱風迴圈不好，導致單面受熱，另一邊還有水汽，整體機器內高溫高溼，不容易形成脆皮，類似於蒸熟的

2、

功率低，溫度低，風速低，導致沒有快速揮發水分，就不會形成

受熱不均勻造成的，可以把麵包切開，然後噴上一點兒油再烤制，中途可以取出來進行翻面，這樣的麵包受熱均勻，烤製出來效果不錯。

那是麵包沒有烤熟的表現，應該是烤制的時間太短，導致裡面沒有熟透。

解決方法：調低一下烤箱的溫度。烤制面包時間應該為12分鐘左右。上火180度，下火150度。調低一下配方中糖和鹽的比例。