酒精度國標

標準如下：

1． 甲醇。國家標準規定，以糧穀類為原料的白酒中甲醇含量不得超過0。6g/L，以其他原料生產的白酒中甲醇含量不得超過0g/L。

2．(甲醇指標按 100%酒精度折算) 鉛。國標規定，60%vol蒸餾酒的鉛含量不得超過1mg/L（以Pb計）。

3．鉛超標會引起中毒。 錳。衛生標準要求錳在酒含量中，不得超過2mg/l(以Mn計)。錳是人體正常代謝必需的微量元素，但過量的錳進入機體可引起中毒。

4． 酒度。高度白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超過65度。低度白酒，採用了降度工藝，酒度一般在38度，也有的20多度。

白酒的功效：傳統認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食慾、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快並有禦寒提神的功能。

酒精度國標

現行標準白酒通行度數一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。