不鏽鋼和水浸潤嗎

是的，不鏽鋼和水浸潤。

一般的來說水都浸潤金屬。浸潤與否的原因在於，液體的表面有一層薄薄的液態到氣態的過渡層，而在液體與物質的接觸表面，液體內部和物質對於這部分粒子的吸引力不同會導致液體表面浸潤與否。如果水的吸引力大就不浸潤，如果物質的吸引力大就浸潤。一般來說金屬都比水密度大。