微波爐是選擇平板好還是轉盤好
轉盤更好,受熱更均勻。轉盤式和平板式其實都是有旋轉電機的,只不過轉盤式帶動是玻璃盤,而平板式是隱藏在平板下帶動了一個金屬攪拌片,作用是把微波打散,以達到加熱均勻性,所以從省電角度看,區別不大,從我們多年生產微波爐的經驗來看,轉盤式加熱均勻性要比平板式好的多,平板式微波爐最大的優點就是空間利用高,而且因為沒有玻璃盤、轉環、驅動軸,清理衛生也方便了很多。
因為老式微波爐微波源發射微波方向是固定的,雖然微波可在微波爐內折返,也難免會有死角,導致食物加熱不均勻,轉盤就是為了解決這個問題。
新式微波爐的可發射不同方向的微波,則無需加轉盤亦可對食物均勻加熱。
隨各人喜歡,兩種都好
平板的微波爐是轉盤微波爐的升級版,兩者工作原理有相似點卻又不一樣。轉盤微波爐是通過帶動玻璃底盤旋轉進行食物加熱,而平板式是在底部隱藏了一個金屬攪拌片,平板的底部有個帶3-4片金屬扇葉的攪拌電機。微波能夠穿透平板,在金屬扇葉上反射,轉盤要比平板多幾個部件(玻璃盤,底座,轉動馬達,控制電路)。
平板微波爐的優點是加熱的食物比轉盤加熱的食物更多,由於微波爐內少了玻璃轉盤,可以多個碗同時加熱,而且微波爐內壁比較平整,不用擔心有衛生死角,用完了擦一擦就可以清潔乾淨。缺點是相較於轉盤式微波爐,加熱的速度要稍慢一點。
轉盤式微波爐的優點是加熱速度快,加熱的程度比平板微波爐更加的均勻,缺點是轉盤內很容易藏汙納垢而且不易清潔。
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