微波爐熱菜用微波還是光波

微波爐熱菜用微波。

微波的波長範圍 0.01mm～1m，微波爐是利用其內部的磁控管，將電能轉變成微波，以2450MHz的振盪頻率穿透食物，當微波被食物吸收時，食物內之極性分子（如水、脂肪、蛋白質、糖等）即被吸引以每秒鐘24億5千萬次的速度快速振盪，這種震盪的巨集觀表現就是食物被加熱了。

光波是採用遠紅外線發熱，遠紅外線是太陽光線之一，其波長為8—14μm，具有燒 烤、烘焙、焗飯、蒸煮、煎炸、加熱、燉湯、解凍、消毒和自動清洗等功能，高效的熱能對流、傳導及熱穿透技術，能快速製作完成各種。

光波是用來烤東東的，不要用來熱菜和煮飯，那些都是微波的功能。

比如烤翅，烤魚什麼的。光波要用金屬網架，微波不能用金屬器具，會打火花的。