粉絲在宋代叫什麼

你說的應該是古代的追星族吧，其實是有的，但並沒有粉絲這型別的稱謂。

前兩天聽cctv10的百家講壇，講到李白就有個很著名的追隨者，李白走到哪裡他都緊隨其後，不過那時諮詢和交通都不發達，人也跟不上。

另外，古代的詩歌都是可以吟唱的，好的作品當然傳唱廣，自然也就為作者吸引了眾多追隨。

1、宋代的綠豆粉絲稱為“銀縷” 粉業加工在我國至少有1400年曆史。”

2、北魏賈思勰所著的《齊民要術》上面記載了“粉英”即澱粉粉絲的做法。宋代陳達叟著《本心齋疏食譜》中寫道：“碾綻綠珠，撒成銀縷”，描述了綠豆粉絲的製作方法。

3、明代李時珍《本草綱目》也寫道：“綠豆處處種……磨而為面，澄濾取粉……蕩皮搓索，為食中要物”，這裡說的“搓索”就是做粉絲。