炸藠粄讀音

zhá jiào bǎn

在讀作zhá時，“炸”基本含義為把食物放在煮沸的油中弄熟引申含義為焯，如：把菠菜炸一下。在讀作zhà時，“炸”基本含義是指物體突然破裂併發出聲響引申含義為因受驚而四處亂逃，如：炸眼。

在現代漢語中，“炸”多指因某事而激烈發作，如：炸毛。

“粄”，該字未收錄在《通用規範漢字表》中，屬於生僻字，普通話讀音為bǎn。“粄”的基本含義為餈粑一類的米制餅。