醉酒花生米的正確做法

酒醉的花生

主料

花生500克

輔料

辣椒適量

花椒適量

鹽適量

白酒一勺

步驟1

生花生米平鋪在烤盤上，180度烤20分鐘

步驟2

晾涼後去皮

步驟3

涼透

步驟4

準備白酒、辣椒、花椒

步驟5

熱鍋涼油（少油），加入辣椒花椒炸香

步驟6

放入花生米和鹽翻炒。始終小火。 加入白酒（一瓶蓋）直至炒幹，出鍋