盒裝純牛奶底部有沉澱物正常嘛

這是說明牛奶變質，將牛奶加熱後出現沉澱物或豆腐花狀凝固者，即為變質牛奶。

鑑別變質牛奶方法：

1、正常牛奶呈乳白色或淡黃色，如牛奶出現沉澱物或色澤異常均是變質。如遇包裝破損或包裝異常的牛奶也不要飲用。

2、牛乳中含有特有的乳香，如出現酸敗味或其它不愉快氣味，則是牛奶受汙染變質。